الصيغة الكيميائية للملح

الأملاح تشكل واحدة من المكونات الغذائية أقدم للبشرية. وقد وجدت أنها منذ آلاف للألفية، وبالإضافة إلى حافظة طعام شعبي، كما كانت هذه المادة تستخدم في إضافة نكهة لأطباق والمواد الغذائية. في الكيمياء، ويتم تصنيف المواد الكيميائية والأملاح التي تحتوي على السمات المميزة المختلفة وخصائصها. الأملاح والمركبات الكيميائية التي تتشكل عادة بعد رد فعل من القواعد والأحماض.

عموما، عندما سئل عن الصيغة الكيميائية للملح، والطلاب الخروج مع كلوريد الصوديوم الجواب. مما لا شك فيه، كلوريد الصوديوم هي الصيغة الكيميائية لملح الطعام. لكن، بشكل عام، والصيغة الجزيئية لملح الطعام يعتمد على العناصر الكيميائية المختلفة أو المركبات التي تتفاعل في التفاعل الكيميائي. كلوريد الصوديوم أو كلوريد الصوديوم والملح التي نستخدمها في وجباتنا الغذائية اليومية هي ملح أبسط والأكثر شعبية ما هو معروف لنا. ومع ذلك، في الكيمياء، وتصنف على حدة الأملاح على أنها مجموعة من المواد الكيميائية مع ميزات خاصة بها والممتلكات. هنا، سأناقش قواعد بسيطة للوصول إلى الصيغة الكيميائية للملح.

الكاتيونات وقائمة الأنيون

لمعرفة الصيغة الكيميائية للملح، من الضروري أن المرء يجب أن يكون على بينة من مختلف الكاتيونات والأنيونات والتي هي ضرورية في تكوين مركبات الملح. الجدول أدناه يعطي مختلف الكاتيونات / الأنيونات ورموزها إلى جانب تهمة عليهم. وهذه تكون مفيدة في التوصل إلى صيغة ملح خاصة.

الكاتيونات

الأنيونات

ايون اسم

رمز

ايون اسم

رمز

الألومنيوم

Al3 +

خلات

CH3COO-

الأمونيوم

NH +

بورات

BO33-

الزرنيخ (III)

Ar3 +

برومات

BrO3-

الزرنيخ (V)

Ar5 +

البروميد

BR-

الباريوم

BA2 +

كربونات

CO32-

البريليوم

Be2 +

كلوريد

CL-

البزموت (III)

Bi3 +

كلورات

ClO3-

البزموت (V)

Bi5 +

كلوريت

ClO2،

الكادميوم

+ CD2

هيبوكلوريت

CLO-

الكروم (III)

CR3 +

Chlormate

CrO42-

الكوبالت (II)

CO2 +

السيانيد

CN-

النحاس (I)

+ مكعب

إضافة اليود

IO3-

هيدروجين

H +

كرومات

Cr2O72-

الحديد (II)

FE2 +

هيدروجين فوسفات

H2PO4-

القصدير (II)

SN2 +

فيري سيانيد

الحديد (CN) 64 -

الحديد (III)

FE3 +

فلوريد

F-

قيادة (II)

Pb2 +

اليوديد

I-

قيادة (IV)

Pb4 +

أكسيد

O2-

فضة

Ag2 +

نترات

-NO3

زنك

Zn2 +

نتريت

NO2-

الزئبق (I)

Hg22 +

برمنغنات

MnO4-

الزئبق (II)

HG2 +

الهيدروكسيد

OH-

الذهب (I)

الاتحاد الافريقي +

بيروكسيد

O22-

الذهب (III)

Au3 +

بيركلورات

ClO4-

القصدير (IV)

Sn4 +

فيروسيانيد

الحديد (CN) 63 -

صوديوم

غ +

الأميد

NH2-

الليثيوم

لي +

هيدروجين كربونات

HCO3-

بوتاسيوم

K +

كبريتات

SO42-

الروبيديوم عنصر فلزي

RB +

سلفيت

SO3-

سيزيوم

CS +

كبريتات الهيدروجين

HSO4-

خطوات لاشتقاق الصيغة الكيميائية للملح

كما ذكرت سابقا، وذلك باستخدام هذه الرموز، يمكننا أن نعرف الصيغة الكيميائية لمختلف الأملاح. وقد تمت مناقشة الخطوات المختلفة للتوصل إلى الصيغة الكيميائية للمزيد من الأملاح.

* تحديد الكاتيونات والأنيونات في الصيغة الملح. يبذل كل ملح من الكاتيونات والأنيونات. استظهر الكاتيونات والأنيونات قائمة بشكل صحيح.

* هو مكتوب دائما والصيغة الكيميائية للملح مع كاتيونات اولا ثم الأنيونات. وهذا يعني، أن تكتب كلوريد الصوديوم وليس كلوريد الصوديوم.

* الملح هو دائما محايدة وهو ما يعني تهمة الكلي على الأنيونات والكاتيونات يجب أن يكون على قدم المساواة. للقيام بذلك في حين صياغة، لدينا لاستخدام عبر حكم تتضاعف.

إلى فهم أفضل للإجراءات، يجب علينا أن ندرس بعض الأمثلة.

مثال # 1: تحديد صيغة لكبريتات الصوديوم

هذا الملح يتكون من الصوديوم (الموجبة) وأيونات كبريتات (أنيون).

الصوديوم ايون الصوديوم →

كبريتات ايون → SO42-

فقط للراحة في الفهم، وسوف نستخدم الأقواس المربعة إلى الكاتيونات منفصلة، ​​الأنيونات والعنصر. ولذلك،

[نا] + [SO4] 2 -

[نا] 2 - [SO4] + (حفظ عبر حكم تتضاعف عبور لذا تضاعف الرسوم على أيونات كل منها.)

Na2SO4 (إزالة الأقواس المعقوفة ورسوم)

مثال # 2: تحديد صيغة لأكسيد الباريوم

هذا الملح يتكون من الباريوم (الموجبة) وأكسيد (الأنيونات) الأيونات.

الباريوم → BA2 +

أكسيد → O2-

[با] 2 + [O] 2 -

[با] 2 - [O] 2 +

باو

وبالمثل، مرة كنت على بينة من الكاتيونات والأنيونات، فإنه من السهل جدا للتوصل الى الصيغة الكيميائية لأي ملح. والصيغة الكيميائية لملح الطعام هو كلوريد الصوديوم، ومستمد أيضا من الكاتيونات الصوديوم والكلوريد والأنيونات على التوالي.

قراءة المزيد عن:

* ما هو موافق للشريعة اليهودية الملح

* الصيغة الكيميائية ل صودا الخبز

* الجدول الكيمياء المرجعي

والصيغة الكيميائية من الملح كوشير هو كلوريد الصوديوم، وهو نوع من الملح تستخدم شعبيا للتوابل في الفنادق والمطابخ. الأملاح هي بلا شك واحدة من المركبات الأكثر أهمية في عالم الكيمياء. نأمل من خلال هذا المقال، كنت قادرا على معرفة جوانب مختلفة تتعلق الصيغة الكيميائية للملح.